Ho letto che questa ricetta è tipica della zona di Matera ma non ho trovato alcun riscontro in merito quindi non entro nella questione geografica ma vi invito a provare l’abbinamento peperoni e mandorle che ho trovato delizioso. Le dosi sono per 4 persone: 3 peperoni rossi 30 gr mandorle spellate qualche foglia di basilico […]
Sbrisolona
La sbrisolona è il dolce piu’ rappresentativo del mantovano, famoso gia’ dal ‘600 alla corte dei Gonzaga è semplicissimo da fare e ottimo da gustare accompagnato a uno zabaione o a una crema o piu’ semplicemente servito col caffè. Le dosi sono per uno stampo da 24 cm 125 gr farina 00 100 gr farina […]
Ricetta: Baci Di Dama
L’incontro d’amore tra due biscotti con un ripieno di cioccolato fondente!
Ricetta: Taralli fai-da-te
Chi non adora questo sfizioso “snack”, incontro perfetto tra la dolcezza delle mandorle e il sapore forte e piccante del pepe e peperoncino? O magari optare per l’aroma selvatico del finocchietto che inebria i sensi? Provare per credere!