Ricetta: torta morbida alla panna

Cosa c’è di meglio che svegliarsi e fare colazione con una torta morbida alla panna preparata in pochissimo tempo la sera prima?

Eccovi una ricetta semplice, veloce e di sicuro successo!

Ingredienti:

• 300g di farina
• 300g di zucchero
• 3 uova
• 250ml di panna per dolci
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito
• 1 fialetta di aroma vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
• zucchero a velo

Procedimento:

Setacciate la farina con il lievito.

Poi incorporate lo zucchero e le uova (precedentemente sbattute con un pizzico di sale).

Successivamente versate la panna, il latte e la vaniglia.

Mescolate energicamente fino ad ottenere un composto omegeneo e morbido. Nel caso in cui il composto vi sembrasse troppo secco o “duro”, aggiungete del latte.

Versate il composto in una tortiera rivestita di carta da forno e infornate in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare. Cospargete di zucchero a velo e… GNAM!
Chiaretta