Biscotti di pasta frolla

Eccomi nuovamente con una nuova ricettina! Questa volta vi propongo dei gustosi biscotti di pasta frolla da decorare con zucchero a velo, cioccolato e ciò che più vi piace!

Ingredienti:

• 600 g di farina
• 300 g di zucchero
• 150 g di burro
• 100 ml di latte
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

Per decorare:

• Latte
• Zucchero semolato

Procedimento:
Prendete una ciotola e versateci dentro la farina. Al centro versateci lo zucchero, il burro, la vanillina, le uova, il sale. Prendete il latte e versateci il lievito chimico mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Versate anche il latte nella ciotola e cominciate ad impastare. Impastate finchè non vi verrà una pasta di media consistenza, morbida ma ben lavorabile, se necessario aggiungete un altro po’ di farina.
Ottenuta la pasta, cominciate a tagliarla dando la forma che più vi piace. Io ho provato a dargli la forma di un tarallo, facendo dei salsicciotti e unendo le estremità.
Pronti i biscotti, prendete la teglia e ricopritela di carta forno, disponeteci i biscotti,spennellateli con il latto e successivamente cospargeteli di zucchero semolato.
Attenzione a non disporli troppo vicini l’un l’altro, in quanto lieviteranno più di circonferenza che di spessore.
Cuocete in forno caldo a 180° per una ventina di minuti.

Et voilà!

Potrete cospargerli di zucchero a velo o spalmarci sopra del buon cioccolato, o gustarli così semplicemente!
Spero siano di vostro gradimento. Alla prossima.